Mẫu thiết kế nội thất khách sạn 5 sao theo từng khu vực

Nội thất khách sạn 5 sao được quyết định bởi những thứ khách không chụp ảnh được: tường và cửa giữ được tiếng ồn, ánh sáng chỉnh được từng lớp, bề mặt chịu được cường độ dùng liên tục, luồng đi tách hẳn khách với nhân viên. Vẻ đẹp chỉ là điều kiện cần.

Khách sạn tân cổ điển tại Hải Phòng, mã KT25848, 960 m², trên 5 tầng

Nội thất khách sạn 5 sao khác khách sạn thấp sao ở đâu

Sau vài tháng khai thác, mép giường sứt, tay nắm tủ lỏng và tiếng thang máy lọt vào phòng là những thứ phân biệt hai khách sạn trông giống hệt nhau lúc bàn giao. Nội thất khách sạn 5 sao khác tuyến dưới trước hết ở độ bền khi dùng liên tục và độ kín âm, rồi mới đến chuyện đẹp, mà đẹp ở đây nghĩa là cả tòa nhà nói cùng một giọng từ mặt tiền vào đến phòng ngủ.

Đồ nội thất loại này nên được thiết kế để thay từng bộ phận. Tấm bọc đầu giường, mặt bàn, mặt ghế hỏng thì tháo ra thay, không phải đóng cả tầng. Nghe như chuyện vặt, nhưng một tầng đóng cửa là nhiều phòng không bán được trong nhiều tuần, và bản vẽ ban đầu hay quên tính khoản này.

Hạng sao do cơ quan quản lý du lịch thẩm định theo bộ tiêu chí hiện hành. Chủ đầu tư nên đưa bản mới nhất cho nhà thiết kế ngay từ bản vẽ đầu tiên. Đợi đến lúc nộp hồ sơ mới đối chiếu thì sửa nội thất đã muộn. Ai cần phần nguyên lý chung của toàn công trình có thể đọc thêm tiêu chuẩn thiết kế khách sạn.

Bảng dưới tóm sáu khu vực sẽ được bàn riêng ở các mục sau: khách nhìn thấy gì, và thứ gì mới quyết định độ bền khi khai thác.

Sảnh đón tiếp: chỗ khách nhớ đầu tiên và luồng khách

Khách đứng ở sảnh lâu nhất vào đúng lúc họ mệt nhất, tức khi vừa đến và làm thủ tục nhận phòng, nên chiều cao trần và chỗ ngồi chờ đáng đầu tư hơn lớp đá ốp tường. Riêng quầy lễ tân cần đèn tập trung, vì nhân viên đọc giấy tờ và gõ máy cả ngày dưới đó. Quầy lễ tân đặt lệch khỏi tuyến hành lý, nếu không xe đẩy sẽ va vào quầy vài lần mỗi giờ.

Đá bóng ở sàn sảnh rất đẹp trong phối cảnh, nhưng trơn khi khách mang nước mưa vào. Lối vào cần một đoạn bề mặt chống trơn và thảm chắn bụi trước khi chuyển sang đá bóng. Cửa vào còn phải tính gió điều hòa: cửa mở liên tục làm hơi lạnh tràn ra và hơi nóng tràn vào, nên sảnh chính thường có một khoang đệm. Lối của nhân viên và hàng hóa phải riêng, không cắt qua nơi khách chờ. Mẫu cửa và cách chia sảnh đã có bài riêng: mẫu cửa và thiết kế sảnh khách sạn.

Có một điều nên nói trước với chủ đầu tư: đừng dành phần diện tích lớn nhất cho sảnh khi quy mô phòng chưa lớn. Sảnh hoành tráng mà thiếu phòng bán thì đó không còn là bài toán nội thất, mà là bài toán đầu tư.

Phòng ngủ và suite

Bố trí và đồ rời

Phòng ngủ khách sạn 5 sao nên được vẽ từ cửa vào đi dần ra: chỗ để vali, tủ áo, giường, bàn làm việc, phòng tắm. Hai câu hỏi cần trả lời đầu tiên là vali nằm ở đâu khi mở ra, và cánh tủ mở có va vào giường không. Hai chỗ này thường chỉ lộ ra khi phòng mẫu đã dựng xong.

Đầu giường là chỗ khách chạm và dựa nhiều nhất. Bọc nệm thì êm và đẹp, ốp gỗ thì bền hơn, nhưng cả hai nên làm dạng tấm tháo được. Đồ rời như ghế, đôn, bàn cạnh giường chọn loại chịu được kéo lê, và thay được riêng từng món. Mặt bàn làm việc và mặt tủ đồ uống dùng vật liệu chịu va, dễ lau; vết nước và vết vali là hai thứ làm hỏng bề mặt đầu tiên.

Phòng ngủ khách sạn tại Lâm Đồng, mã NT22080

Muốn đặt phòng 5 sao cạnh các hạng thấp hơn thì xem thiết kế phòng khách sạn từ 3 đến 5 sao; phần chuẩn riêng cho phòng ngủ nằm ở tiêu chuẩn thiết kế phòng ngủ khách sạn.

Phối cảnh phòng ngủ khách sạn kiểu Pháp có khu tiếp khách phía trong

Ánh sáng và rèm

Ánh sáng trong phòng cần nhiều lớp và mỗi lớp có công tắc riêng: đèn trần làm nền, đèn tường hoặc đèn bàn đầu giường để đọc sách, dải đèn hắt trần cho cảm giác dịu, đèn lối đi ban đêm. Ở đầu giường nên gom thành vài chế độ ngủ, đọc, thư giãn để khách khỏi lần mò từng công tắc. Đèn chùm pha lê trong phối cảnh nhìn rất sang, nhưng cần trần đủ cao và lối tiếp cận để lau, thay bóng. Một bộ đèn chùm không ai với tới nổi sẽ thành vùng tối giữa phòng sau một năm.

Rèm làm hai lớp, voan và chắn sáng, chạy kín tới mép để sáng sớm không lọt vào mặt khách. Với phòng nhìn ra sông hoặc thành phố như phối cảnh dưới, rèm còn là thứ cho khách chọn giữa ngắm cảnh và ngủ.

Cách âm và suite

Cách âm là chỗ khách trừ điểm nhiều nhất mà bản vẽ nội thất lại ít bàn tới. Điểm yếu thường nằm ở khe dưới cửa phòng, ở bức tường giữa hai phòng không lên hết trần thật, ở đường ống điều hòa xuyên qua nhiều phòng, ở sàn gỗ truyền tiếng bước chân từ tầng trên. Nội thất giúp được một phần, nhờ thảm, rèm dày, đầu giường bọc; phần chính là cấu tạo tường, trần, cửa, nên người làm nội thất phải ngồi cùng kỹ sư từ giai đoạn đầu.

Suite cộng thêm khu tiếp khách, đôi khi cả bàn làm việc tách riêng. Cái khó là để khách thấy hai khu rõ ràng mà không dựng thêm tường nặng; người ta thường đổi cao độ trần, đổi vật liệu sàn, hoặc dùng một vách lửng. Màu sắc cũng là một đánh đổi: tông trắng kem rất dễ đẹp trên phối cảnh, nhưng giữ sạch khi vận hành khó hơn tông xám ấm, nên chọn tông sáng thì phải chọn vật liệu giặt được.

Phòng tắm: chỗ dễ làm đẹp nhất và cũng hỏng sớm nhất

Thoát nước sàn, chống thấm và độ trơn của sàn đá quyết định nhiều hơn kiểu vòi. Đá vân tối trông sang nhưng lộ cặn nước và vết xà phòng, buộc nhân viên lau liên tục; đá sáng thì ngược lại. Bồn tắm đặt giữa phòng như phối cảnh dưới thu hút ở hạng suite, nhưng cần sàn chịu tải, chống thấm kỹ quanh chân bồn và đường thoát nước đủ lớn. Hút ẩm kém thì trần ố, gỗ cong và gương mờ chỉ sau vài mùa nồm. Đèn gương cần ánh sáng dịu, không tạo bóng gắt lên mặt người soi.

Mẫu phòng tắm của một biệt thự, mã NT25870, đặt ở đây để xem cách xử lý đá và bồn

Ảnh trên là phòng tắm biệt thự, không phải phòng khách sạn đã làm. Nhiều mẫu khác nằm ở bài mẫu thiết kế phòng tắm khách sạn.

Nhà hàng và quầy bar

Nhà hàng khách sạn 5 sao làm việc nhiều nhất vào buổi sáng, khi cả khách lưu trú xuống ăn cùng lúc. Vì vậy lối đi giữa bàn, lối của nhân viên phục vụ và chỗ đặt khay phải ổn trước, rồi mới đến đèn và ghế. Luồng phục vụ nên chạy một chiều giữa bếp và phòng ăn, không cắt qua lối khách đến ngồi. Bếp đặt sát nhưng cách mùi và tiếng ồn bằng một vách đệm.

Âm thanh quyết định không khí. Sàn đá, trần phẳng và kính làm tiếng vang tăng lên; thảm, trần hấp thụ âm và ghế bọc nên đặt đúng chỗ cần. Ghế và sofa bọc nên làm loại tháo vỏ giặt được. Quầy bar dùng bề mặt dễ lau, đèn ấm nhưng đủ sáng để đọc thực đơn. Luồng phục vụ và bếp được bàn sâu hơn ở hai bài thiết kế nội thất nhà hàng khách sạn và bố trí bếp khách sạn.

Hành lang và thang máy

Xe đẩy dọn phòng đi qua hành lang suốt ngày và va vào mọi thứ chạm tới được. Thảm hành lang cần chịu được bánh xe và thay được từng đoạn. Chân tường, góc cột dùng vật liệu chịu va thay cho lớp sơn phẳng dễ xước. Các cửa phòng đối diện nhau thẳng hàng làm tiếng đóng cửa vọng dọc hành lang, nên lệch cửa hoặc lùi ô cửa là chi tiết nhỏ nhưng có ích.

Sảnh thang máy từng tầng nên đồng bộ với sảnh chính, thang khách tách khỏi thang hàng, và mùi từ khu giặt là, phòng rác không được thoát ra hành lang. Hành lang ít người dừng chân thì không cần vật liệu trang trí cầu kỳ như sảnh chính; dồn sức vào độ bền và độ êm sẽ hợp lý hơn.

Spa và hồ bơi

Khu spa, xông hơi, hồ bơi là nơi hơi ẩm làm việc suốt ngày. Gỗ, da, vải và kim loại ở đây xuống cấp nhanh hơn trong phòng ngủ, nên chọn vật liệu chịu ẩm, sàn chống trơn mạnh hơn sàn sảnh, trần chống ngưng tụ nước và hệ hút ẩm đủ công suất. Khu thay đồ tách rõ nam nữ, đèn dịu; mùi và thông gió là thứ khách nhớ trước cả vật liệu. Hồ bơi ngoài trời phải tính ghế nằm, bóng râm và ánh sáng ban đêm không chói. Yêu cầu theo từng loại phòng nằm ở bài tiêu chuẩn phòng xông hơi khách sạn và bài phòng gym khách sạn.

Phối cảnh dưới là quần thể nghỉ dưỡng có hồ nước trước sảnh, cho thấy khu ngoài trời được nối thẳng với sảnh chính.

Phòng hội nghị và sảnh tiệc

Phòng hội nghị hay bị làm đẹp để chụp ảnh, trong khi khách đặt vì kỹ thuật. Vách di động chia phòng phải cách âm thật, nếu không hai sự kiện cạnh nhau sẽ nghe nhau. Trần đủ cao để đặt hệ âm thanh và máy chiếu; ổ điện và đường tín hiệu đặt sẵn dưới sàn; ánh sáng chỉnh được theo kịch bản họp, tiệc, trình chiếu. Cần có lối phụ cho bếp phục vụ tiệc và kho cất bàn ghế ngay cạnh, vì mỗi lần đổi bố cục là một lần mất thời gian.

Khách sạn nghỉ dưỡng gia đình, ít khách đoàn, thì nên thay phòng lớn bằng vài phòng nhỏ đa năng. Phòng lớn để trống chiếm diện tích và tốn vận hành mà không giúp gì cho nội thất.

Hiện đại hay tân cổ điển, và chuyện đồng bộ với mặt tiền

Chọn hiện đại hay tân cổ điển là chọn cách bảo trì nhiều hơn là chọn gu. Phong cách hiện đại ít chi tiết, dễ thay, dễ lau, nhưng thiếu chất liệu và ánh sáng thì phòng nhạt như mọi nơi khác. Tân cổ điển dựa vào phào chỉ, đèn chùm, hoa văn nên cần thợ lành nghề và lịch lau bụi kỹ; phào chỉ lâu năm bám bụi, ố vàng thì phản tác dụng. Dù chọn hướng nào, nội thất vẫn phải nói cùng ngôn ngữ với mặt tiền.

Hai phối cảnh dưới đây thuộc hai hướng. Khách sạn 8 tầng tại Lâm Đồng, mã KT22080, ghi trong hồ sơ dự án là phong cách hiện đại. Mặt tiền tân cổ điển đối xứng ngay sau đó chưa gắn mã dự án, nên chỉ có thể nhận xét theo điều nhìn thấy.

Khách sạn 8 tầng tại Lâm Đồng, mã KT22080, 755 m²

Với khách sạn tân cổ điển, người làm nghề thường khuyên đưa phào chỉ và hoa văn vào nội thất ở mức đủ gọi tên phong cách, không phủ kín từng mảng tường, vì khách sạn có nhiều tay chạm hơn nhà ở và mọi chi tiết nổi đều phải lau. Phối cảnh phòng ngủ dưới đây là mẫu của một biệt thự, đặt ở đây để xem cách xử lý phào chỉ và hoa văn vàng. Còn khi nội thất và kiến trúc phải khớp nhau theo từng tầng, bài thiết kế khách sạn từ 4 đến 12 tầng bàn về mặt bằng và khối tích của tòa nhà.

Mẫu phòng ngủ tân cổ điển của một biệt thự, mã NT21010

Học từ phòng ngủ biệt thự: mang gì sang khách sạn, bỏ gì

Các phối cảnh dưới đây là mẫu nhà ở, căn hộ và biệt thự, không phải khách sạn đã làm. Chúng nằm đây để xem cách xử lý đầu giường, ánh sáng, tủ áo, và để nói rõ cái gì chuyển sang khách sạn 5 sao được, cái gì không.

Mẫu phòng ngủ căn hộ KĐT Eco Green, mã NT21041

Nền xám be này mang sang khách sạn được, vì ga gối màu nào đặt lên cũng ăn và thay tranh, đèn bàn là đủ làm mới phòng. Hạn chế duy nhất là đầu giường kẻ rãnh cần tấm bọc dễ tháo để giặt.

Hai phối cảnh này dùng nan gỗ đứng và đèn tường đọc sách. Đèn tường cạnh giường là chi tiết đáng mang theo, vì nó giải phóng mặt bàn đầu giường. Ngược lại, tủ áo kính khói chiếm cả mảng tường rất hợp nhà ở, còn ở khách sạn mặt kính để lại vết tay phải lau mỗi ngày, nên cánh đặc có lợi hơn.

Mẫu phòng ngủ biệt thự, mã NT23081

Mẫu phòng ngủ master biệt thự, mã NT24557, 490 m², Hà Nội

Đèn chùm thủy tinh và đầu giường tia nan ở hai phối cảnh này đẹp, nhưng đầu giường nguyên khối lớn khó thay, giường thấp khó dọn bên dưới. Giữ cách bố cục, bỏ phần đầu giường nguyên khối, vì khách sạn có rất nhiều người thay nhau dùng một chiếc giường và hỏng thì phải thay cả tấm.

Khi nào không nên đầu tư nội thất kiểu 5 sao

Lý do hay bị bỏ qua nhất là chưa có đơn vị vận hành chuẩn 5 sao đi cùng từ lúc thiết kế. Khi đó khách ghi nhận dịch vụ chứ không ghi nhận nội thất, và nội thất đẹp chỉ làm nền cho một vận hành chưa theo kịp. Hai lý do còn lại dễ thấy hơn: vị trí và thị trường chưa kéo được nhóm khách ở mức phòng 5 sao, và quy mô phòng chưa đủ gánh khối dịch vụ chung, vì sảnh lớn, nhà hàng, spa, hội nghị ăn diện tích và để lại ít phòng bán hơn chủ đầu tư tưởng.

Mượn tên 5 sao mà không theo bộ tiêu chí hiện hành chỉ gây hiểu lầm với khách và phiền cho khâu thẩm định. Làm chắc hạng 4 sao còn hơn làm dở hạng 5 sao. Nếu vẫn quyết định đi hướng 5 sao, phần thi công nội thất khách sạn cho biết nội thất được kiểm tra thế nào lúc bàn giao, còn thiết kế nội thất khách sạn trọn gói giúp hình dung phạm vi một gói thiết kế.

Betaviet làm nội thất khách sạn 5 sao thế nào

Betaviet nhận thiết kế và thi công nội thất khách sạn, với kiến trúc sư, kỹ sư, họa sĩ cảnh quan và thợ thi công cùng tham gia dự án. Hai khách sạn nhắc trong bài, KT25848 ở Hải Phòng và KT22080 ở Lâm Đồng cùng phần nội thất NT22080, đều là hồ sơ thiết kế. Chủ đầu tư đang chuẩn bị khách sạn 5 sao có thể gọi hotline 0915010800 hoặc đến Hải Ngân Building, Số 9 Đường Thanh Liệt, Phường Thanh Liệt, Hà Nội.

Câu hỏi thường gặp về nội thất khách sạn 5 sao

Nội thất khách sạn 5 sao gồm những hạng mục nào?

Từ sảnh đến phòng hội nghị là sáu khu vực, và khu nào cũng phải khớp phong cách với mặt tiền. Nhưng thứ làm khách trả lời tốt hay xấu sau khi về lại nằm ở chỗ ít ai chụp ảnh được, tức bề mặt thay được, cách âm và luồng đi của nhân viên.

Phòng ngủ khách sạn 5 sao nên theo phong cách hiện đại hay tân cổ điển?

Tùy mặt tiền và nhóm khách. Hiện đại dễ bảo trì, dễ thay đồ, hợp khách công tác. Tân cổ điển cần thợ kỹ và lịch vệ sinh chi tiết nhưng cho bản sắc rõ. Chọn hướng nào, nội thất cũng phải khớp ngôn ngữ với mặt tiền; lệch giọng là lỗi khách cảm nhận ngay.

Khu vực nào hay làm khách trừ điểm nhất?

Thường là cách âm phòng ngủ, phòng tắm và hành lang. Tiếng ồn lọt từ thang máy, khe cửa, phòng bên cạnh; phòng tắm hỏng sớm vì thoát nước và hơi ẩm; hành lang xuống cấp vì xe đẩy. Đây là những chỗ ít xuất hiện trong phối cảnh nhưng khách gặp mỗi ngày.

Nội thất khách sạn có cần đồng bộ với kiến trúc mặt tiền không?

Có. Mặt tiền cổ điển mà phòng ngủ đi hướng khác hẳn thì khách thấy trải nghiệm bị đứt giữa chừng. Thiết kế kiến trúc và nội thất do cùng một đơn vị làm còn tránh được lệch kỹ thuật như vị trí đèn, đường ống, cao độ trần.

Khi nào không nên làm khách sạn kiểu 5 sao?

Khi vị trí và nhóm khách chưa đủ gánh mức phòng 5 sao, khi quy mô phòng chưa đủ nuôi khối dịch vụ chung, hoặc khi chưa có đơn vị vận hành chuẩn 5 sao đi cùng từ giai đoạn thiết kế. Trong các trường hợp đó, làm chắc hạng 4 sao thường tốt hơn.

Chủ đầu tư cần tư vấn nội thất cho khách sạn 5 sao có thể liên hệ Betaviet qua hotline 0915010800.