Tủ bếp đẹp trước hết phải thuận tay người nấu: bố cục hợp cách nấu của gia đình, ngăn kéo, hút mùi và đèn đặt đúng chỗ. Cánh và mặt đá thì cùng tông với phòng ăn bên cạnh. Tủ đẹp trong ảnh mà dùng vướng thì chưa đạt.
Phong cách bếp nên đi theo phòng khách và phòng ăn liền kề. Bếp biệt thự thường nằm ngay trong tầm mắt từ bàn ăn, nên cánh tủ, màu đá hay kim loại mà lệch tông thì cả tầng nhà trông như ghép từ hai căn khác nhau. Dưới đây là 49 phối cảnh bếp của Betaviet, chia theo phong cách.
Nhà nấu chiên xào nhiều thì đừng chọn cánh bóng gương: dấu tay và vết dầu hiện rõ ngay buổi chiều đầu tiên. Cánh nhám mờ vẫn hiện đại mà dễ sống hơn. Còn lại là công thức quen của bếp hiện đại, hợp biệt thự mới lẫn căn hộ lớn: cánh phẳng, màu trung tính, mặt đá vân lớn kéo liền từ bàn bếp sang bàn đảo, đèn dưới tủ trên chiếu xuống để vân đá sau bếp nổi lên.


Đảo bếp bo cong, vách kính phía sau
.jpg)

Bếp theo phong cách tối giản sống bằng đường thẳng: cánh phẳng không tay nắm hoặc tay nắm âm, tủ lạnh và lò nướng chìm vào vách để mặt đứng liền một khối. Khe hở giữa các cánh rất nhỏ nên mọi thiết bị phải chốt trước khi đóng tủ; sai một chiếc lò là lệch cả mặt đứng.



Gỗ thô và đá nhám ám dầu nhanh hơn bề mặt nhẵn, nên bếp Wabi Sabi dành phần mộc cho tủ đồ khô, còn mặt bếp chọn bề mặt dễ lau. Gu này của Nhật ưa vẻ chưa trọn vẹn: gỗ vân thô, đá không đánh bóng, đồ gốm, tông trầm nâu xám.


Hoa văn chạm giữ dầu mỡ trong khe rãnh, lau rất mệt, nên bếp phong cách Indochine chỉ chạm ở cánh tủ trên và chụp hút mùi, tủ dưới để phẳng. Gỗ nâu trầm, ô chạm hoặc lam, chi tiết mạ vàng ở tay nắm hợp biệt thự có phòng khách nhiều gỗ. Tay nắm ánh vàng chọn loại mờ cho đỡ lộ vân tay.



Màu trắng là chỗ khó của bếp phong cách tân cổ điển tông sáng: góc cạnh phào giữ vết ố, nên chọn lớp sơn hoặc bề mặt dễ lau và làm kỹ các rãnh. Đổi lại, cánh ốp phào, đường chỉ nổi và tay nắm ánh vàng trên nền trắng hoặc kem làm căn bếp rộng sáng hẳn lên, ăn khớp với biệt thự có phòng khách tân cổ điển. Trần đã có phào chỉ thì tủ bớt chi tiết đi, kẻo bếp rối.





Nâu đỏ hoặc nâu sẫm, đường chỉ mạ vàng, chụp hút mùi chạm khắc, sàn lát hoa văn: đó là phòng bếp tân cổ điển hợp biệt thự rộng, trần cao. Với tủ bếp gỗ tự nhiên, gỗ phải sấy và xử lý kỹ vì bếp vừa ẩm vừa nóng; cánh lớn bị cong là lỗi hay gặp nhất.





Tân cổ điển còn có hướng đen hoặc xám đậm đi cùng kính và đèn chùm, hiếm gặp hơn. Tông này sống nhờ đèn dưới tủ trên đủ sáng và sàn màu sáng; thiếu hai thứ đó, cả căn bếp chìm xuống.

.jpg)
Màu và phong cách đổi sau vẫn còn được. Bố cục sai thì chỉ còn cách đập ra làm lại. Biệt thự thường có hai bếp, bếp trưng bày ở ngoài và bếp nấu phụ phía sau, mỗi nơi hợp một kiểu riêng. Cách chia khu nấu, khu rửa và khu chứa nằm trong bài toán thiết kế nội thất phòng bếp chung của cả nhà, tủ chỉ là một phần.
Dãy dài dọc tường làm bếp và chậu rửa cách xa nhau, người nấu đi lại nhiều hơn mức cần. Bù lại, chữ I hợp mặt bằng dài hoặc bếp nấu phụ phía sau, và tủ bếp thẳng chỉ đẹp khi thiết bị âm, cánh chạy liền mạch.


Hai dãy vuông góc, ăn trọn góc tường và chừa một cạnh mở sang phòng ăn. Góc chết là chỗ dễ hỏng nhất của kiểu này: dùng ngăn kéo xoay hoặc khay kéo, đừng để cánh mở thường rồi nhét đồ vào tận trong cùng, nơi tay không với tới.



Ba cạnh bao quanh người nấu, cho nhiều mặt bếp và chỗ chứa nhất nên hợp bếp rộng của biệt thự. Bếp, chậu và chỗ sơ chế nên tách ra ba cạnh khác nhau.


Hai dãy đối diện, lối đi chạy giữa. Khi giữa phòng có đảo, lối đi hai bên phải đủ rộng cho hai người đi lướt qua nhau; nếu lối đã hẹp thì đừng đặt đảo, để trống còn hơn.

Chữ L thêm một nhánh ngắn, hoặc mặt đá nhô ra làm bàn ăn nhanh. Bếp tách khỏi phòng ăn mà người nấu vẫn nhìn thấy người ngồi, nên kiểu này hợp bếp mở; bán đảo còn che bớt khu rửa và nấu khỏi tầm mắt từ phòng khách. Nhánh ngắn mà chắn lối đi thì bỏ nhánh đó.


Đảo là nơi sơ chế hoặc bếp phụ, không phải món trang trí cho đầy phòng. Đặt chậu hay bếp lên đảo thì đường nước, điện và hút mùi đi theo đó; lát sàn xong mới sửa là rất khó. Bếp hẹp, đảo chiếm hết lối đi thì bỏ đảo.



.jpg)
Ngồi quầy ăn sáng nhanh hay nhìn người nấu thì thích, nhưng mùi xào nấu và tiếng máy hút lan thẳng sang chỗ ngồi. Bếp mở như vậy cần hút mùi mạnh, hay thêm bếp phụ kín cho món nặng mùi. Ghế quầy cao hơn ghế ăn thường, nên chừa mặt đá nhô ra đủ rộng để chân người ngồi không đụng vào tủ.




.jpg)

Chọn màu tủ bếp theo mặt đứng phòng ăn nhìn thấy từ bếp, đừng chọn theo một mẫu lẻ. Trắng và kem làm bếp sáng hẳn lên nhưng cạnh phào hay lộ ố vàng; bếp ít cửa sổ thì đừng dùng gỗ nâu cho cả hai dãy, dễ tối. Xám trung tính là tông ít kén phòng khách nhất.

Màu nhấn như xanh xám chỉ nên đặt ở đảo hoặc dãy dưới, phủ cả bếp thì nặng.

Về bề mặt cánh, acrylic bóng làm bếp sáng và rộng ra nhưng hay hiện dấu tay. Laminate hoặc melamine nhám dễ dùng hơn, nhiều loại vân gỗ để chọn. Gỗ tự nhiên và veneer cho cảm giác thật, song phải xử lý chịu ẩm kỹ. Kính hợp tủ trưng bày hơn tủ đựng đồ hàng ngày.
Sau bếp ốp đá vân lớn đã là một mảng thị giác riêng, nên tủ bên cạnh nên đơn sắc. Cánh tối phẳng đi với đá vân sáng, mặt bếp bóng vừa phải: mắt dồn vào mảng đá, cánh lùi làm nền. Hướng này hay gặp trong bếp luxury. Mép đá bo mềm cho kiểu cổ điển, vát gọn cho hiện đại. Đá vân quá mạnh đi cùng cánh nhiều phào chỉ thì không nên, mắt không biết dừng ở đâu.
.jpg)
Tủ kịch trần cho nhiều chỗ chứa và hết khe bụi trên nóc tủ, đó là cái lợi thật. Nhưng ngăn sát trần với không tới nên chỉ cất đồ ít dùng; trần biệt thự cao thì tầng trên cùng cần cửa nâng hoặc thang, không thì thành ngăn bỏ không. Bếp nhiều tủ trên màu tối còn thành một mảng nặng đè xuống người nấu. Có hai cách thay thế: giảm tủ trên và dồn đồ xuống ngăn kéo sâu của tủ dưới, nơi mở ra là nhìn thấy hết; hoặc gom một cụm tủ cao ở đầu dãy, phần còn lại để thoáng. Bỏ hết tủ trên khi nhà không có kho riêng thì nồi niêu sẽ tràn ra mặt bếp.
Nhà hay nấu món Việt nhiều dầu mỡ thì cần bếp phụ kín kèm hút mùi riêng, bếp ngoài chỉ để trưng bày, hâm nóng, sơ chế nhẹ. Bếp mở hay kín phải chốt trước khi chọn mẫu tủ.
Căn hộ lớn đập thông thì bếp nối thẳng vào phòng ăn, tủ phải cùng tông phòng khách, nếu không cả mặt bằng nhìn như hai nhà ghép lại.

Với nội thất nhà phố rộng ngang, giữa nhà thường tối, nên tủ trên nên thưa để ánh sáng từ giếng trời hoặc cửa sau còn lọt vào bếp.
Trong phối cảnh dưới đây, đảo mặt đá nằm giữa khu nấu và bàn ăn, tủ tông xám, nên người nấu nhìn được sang bàn ăn. Đó là bếp căn hộ đập thông NT24048A ở Vinhomes Smart City, Hà Nội, phong cách hiện đại luxury, tổng diện tích sàn 181–320 m² theo thẻ dự án.

Cạnh cánh gần chậu và bếp là chỗ hỏng đầu tiên: nước và hơi nóng làm bong lớp dán cạnh, nên lau khô sau mỗi lần nấu. Lau tủ định kỳ bằng khăn mềm ẩm, tránh chất tẩy mạnh và miếng nhám vì chúng làm xước cánh bóng. Bản lề lỏng thì siết, ray nặng tay thì bôi dầu ray; bong cạnh hay phồng ván thì gọi thợ, đừng tự vá.
Betaviet vẽ tủ bếp cùng lúc với phòng ăn và phòng khách để cả tầng cùng một tông. Kiến trúc sư xem mặt bằng và danh sách thiết bị trước, rồi mới chia ô tủ, vì kích thước thiết bị quyết định từng ô. Bản vẽ làm riêng cho ngôi nhà, không chép mẫu có sẵn. Gọi hotline 0915010800 hoặc xem dịch vụ thiết kế thi công nội thất; trụ sở tại Hải Ngân Building, Số 9 Thanh Liệt, Hà Nội.
Xem phòng khách và phòng ăn kề bếp trước, vì tủ bếp phải nhìn như cùng một nhà với hai phòng đó. Nhà nhiều phào chỉ, cột và cửa vòm hợp tân cổ điển; nhà cánh phẳng, đường nét gọn thì chọn hiện đại hoặc tối giản. Pha hai phong cách trong một mặt đứng rất dễ lộn xộn, ví dụ cánh nhiều phào chỉ đi với tay nắm kiểu tối giản.
Cánh phẳng, một tông màu, không tay nắm hoặc tay nắm âm, mặt đá liền một mảng. Kiểu này nhìn thì gọn, nhưng làm lại đòi hỏi cao: mạch cánh phải thẳng, khe hở đều, vân đá ghép khéo.
Hợp mặt bằng dài, bếp nấu phụ phía sau, hoặc nhà phố rộng có chiều ngang lớn. Tủ thẳng đẹp khi thiết bị âm, cánh chạy liền mạch; với dãy dài, giữ bếp và chậu rửa gần nhau để người nấu không phải đi lại nhiều. Nhà muốn nhiều chỗ chứa hơn thì nghĩ đến chữ L hoặc chữ U.
Nên khi cần thêm chỗ chứa và tầng trên cùng có cửa nâng hoặc thang để lấy đồ. Không nên khi nhà nấu nhiều, hay phải với tay, hoặc trần quá cao mà không có thang. Giảm tủ trên rồi dồn chứa xuống ngăn kéo sâu là cách khác, nhẹ mắt hơn.
Cho tủ cùng tông với phòng khách, vì bếp nhìn thấy được từ ghế sofa. Chọn thiết bị trước khi làm tủ, vì kích thước thiết bị quyết định từng ô tủ. Tính hút mùi sớm, cả vị trí ống thoát; đảo có chậu hoặc bếp thì đường điện nước phải đi dưới sàn từ lúc chưa lát.


Tư vấn chuyên sâu bởi nhà thiết kế, giám đốc thi công nhiều năm kinh nghiệm
Giảm tới 30% 300tr
Đồ nội thất nhập khẩu
Hỗ trợ thủ tục pháp lý
cấp phép xây dựng
Betaviet sẽ liên hệ để tư vấn Quý khách trong thời gian sớm nhất
Trân trọng cảm ơn!